Transforma tu vida con nutrición basada en evidencia: juntos construiremos hábitos respaldados por la ciencia para alcanzar tu bienestar integral.
En un mundo lleno de información contradictoria sobre nutrición, mi objetivo siempre ha sido simplificar, aclarar y, sobre todo, apoyar y motivar a las personas para que tomen decisiones seguras y efectivas en su alimentación.
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“Gran profesional. Su enfoque profesional y conocimientos actualizados me ayudaron a alcanzar mis metas de salud. Su trato es cercano y motivador. ¡Recomendada!“
Lizeth Vela
“Excelente nutrióloga. Profesional, empática y muy conocedora. Personaliza cada plan nutricional con resultados visibles y duraderos. ¡Altamente recomendada!”
Alberto Najera dominguez
“Una nutrióloga excepcional. Me ayudó a mejorar mis hábitos alimenticios y sentirme mejor. Su libro me parece excelente y la aplicación web muy útil”
Norma casas
Acerca de mí
Mi carrera comenzó tras obtener la Licenciatura en Nutrición en la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL). Posteriormente, mi inquietud por la investigación y por comprender a fondo los procesos biológicos del cuerpo humano, me llevó a realizar estudios de posgrado, culminando con un Doctorado en Ciencias Biomédicas realizado en la Facultad de Medicina, de la Universidad Autónoma de Coahuila (UAdeC).
Durante más de 14 años, he ofrecido consulta nutricional individualizada, atendiendo tanto a personas saludables que buscan optimizar su bienestar como a pacientes con enfermedades metabólicas y crónicas de alta prevalencia.
Mi enfoque está firmemente arraigado en la nutrición basada en evidencia, garantizando que cada recomendación esté respaldada por investigaciones científicas actualizadas para brindar tratamientos seguros y efectivos. Mi misión es acompañar a las personas en su camino hacia una vida más saludable y plena.
Descubre cómo transformar tu salud a través de la alimentación con este libro indispensable.
¿Sabías que la fatiga, problemas en la piel, infecciones recurrentes, cambios de humor y digestivos pueden estar relacionados con deficiencias de vitaminas y minerales? Enfocado en los nutrientes más deficientes en la población según evidencia científica, este libro te ayuda a identificar y priorizar los alimentos necesarios para cubrir esas carencias que afectan tu calidad de vida y aumentan el riesgo de enfermedades.
Específicamente, aprenderás a:
Identificar las vitaminas y minerales clave: conoce sus funciones, las mejores fuentes alimenticias, las cantidades recomendadas y los síntomas asociados a su deficiencia.
Aprovechar los alimentos enriquecidos y fortificados, y entender la biodisponibilidad de los nutrientes para maximizar sus beneficios.
Aplicar un plan práctico: incluye tablas con los alimentos más ricos en micronutrientes, un menú semanal balanceado y delicioso, y una lista de compras para facilitar una alimentación saludable.